お知らせ

2021.2.4
MEDIA

2/4 NHK山形「やままる」 パリ醸造所のTHE CLASSIC&WA CLASSIC放送

2/4のNHK山形「やままる」にて、WAKAZEの「WA CLASSIC」「THE CLASSIC」をご紹介いただきました。

●WA CLASSIC〜出羽燦々でつくる特別なフランスSAKE〜
山形県産 出羽燦々(60%精米)を使用した特別酒『WA CLASSIC(ワ・クラシック)』。
普段はフランス現地の材料を使用し酒造りを行うWAKAZEフランスのパリ醸造所で、今回特別にWAKAZE創業地山形県のお米を使用したSAKEをつくりました。

1/30開催のWAKAZE5周年オンラインライブご参加のお客様にはひとあし早くお届けをしましたが、
今後、オンラインストアおよび一部酒販店様で発売を予定しております。

発売方法、発売日が決まりましたらWAKAZE公式LINEでお知らせします。

WAKAZE公式LINE

 

●THE CLASSIC~フランス産原料にこだわりフランスで醸すSAKE~
米、米麹、酵母、水、すべての原材料が 100%フランス産のSAKE『THE CLASSIC(ザ・クラシック)』。
精米歩合92%にも関わらず穀物感をおさえ、爽やかな果実感を引き出しました。また、白麹(焼酎用の麹 日本酒造りでは通常黄麹を使います)を使うことで、スッキリとした酸味がうまれ、キレのある後味に仕上げています。
チーズやカルパッチョなど、前菜に合う「THE CLASSIC」は、これから始まる食事をワクワクさせるようなSAKEです。

KURA GRAND PARIS SAKE「THE CLASSIC(ザ クラシック)」